25 февраля 2020 |

Как испечь правильные блины?

Поделиться

Еда
Как испечь правильные блины?

Масленичная неделя началась. Теперь есть официальный повод напечь блинов и порадовать себя и близких. Не знаете, как сделать отменные блинчики? Мы с вами поделимся фирменным рецептом заварных блинов на кефире. Такие хорошо съесть и с начинкой, и без. Главное приготовить сразу много, потому что успех этого рецепта гарантирован.

Вам понадобится:

  • 500 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 300 грамм пшеничной муки;
  • 500 мл кипятка;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 50 мл растительного масла (+ ещё немного для смазывания сковороды)

Как готовить:

  1. В глубокой миске тщательно взбейте венчиком яйца, кефир, соль и сахар. Затем аккуратно всыпьте муку и замесите тесто до однородной консистенции.
  2. Соедините соду с крутым кипятком. Подождите несколько секунд и, помешивая тесто, влейте в него воду. Взбейте и оставьте на 5 минут.
  3. Влейте в миску растительное масло, снова аккуратно перемешайте.
  4. Плоскую блинную сковороду раскалите на среднем огне и смажьте маслом перед выпеканием первого блина. Подрумянивайте блины с обеих сторон.
  5. Наслаждайтесь получившимся блюдом
Как испечь правильные блины?

Кстати, есть блины рекомендуется утром. Об этом рассказала гастроэнтеролог Нурия Дианова. Специалист посоветовала заменить блинами обычный завтрак. Она также порекомендовала добавить к блинам белковый элемент – творог, моцареллу, слабосолёную красную рыбу или фрукты и орехи. Так блюдо будет лучше усваиваться.

В другие приёмы пищи диетолог порекомендовала избежать употребления блинов: они задерживаю влагу в организме. К слову, Нурия порекомендовала избежать и сладких начинок для блинов: сгущёнки, варенья и шоколадных паст. Такие сочетания доктор назвала «прямой дорогой к набору лишнего веса».

Так что, если вы следите за фигурой, а отметить языческий праздник очень хочется, попробуйте обойтись маленькой порцией блинов с разнообразными начинками. И лакомства отведаете, и лишнего не наберёте. А там уже и до сжигания чучела недалеко.

Удачного вам праздника и вкусных блинов. Обязательно по нашему рецепту!

Автор: Николай Кошкин

Cтатьи по теме

6 мая 2020 | 5 мин

Кремниевая Долина: Главные странности за Апрель

Об инновационных приложениях для детского сна, самых горячих...

11 марта 2020 | 5 мин

Коронавирус: Главное на сегодня

Роспотребнадзор опубликовал очередной список рекомендаций дл...

2 июля 2020 | 5 мин

Пасха к нам приходит! 5 необычных рецептов куличей и творожных пасок

Мосъю собрал 5 необычных рецептов куличей и творожных пасок,...

16 сентября 2020 | 5 мин

7 самых модных тенденций на осень 2020

От гладких кожаных изделий до переходящих цветов и свободных...

Недавно смотрели

Общество
12:59 / сегодня

Подстричься можно будет уже 3 июня

По крайней мере, в Подмосковье! ...

Общество
Общество
16:09 / сегодня

Публикующие откровенные снимки блогерши обеднели из-за коронавируса

Блогерши, публикующие откровенные снимки в Instagr...

Новости
06:17 / сегодня

Коронавирус: Новости на 24 марта

Отложенный запуск европейского Disney+ и все реком...

Общество
12:59 / сегодня

Hyundai запускает Ioniq — новый бренд электрокаров

И планы у корейцев грандиозные!...

Общество
15:59 / сегодня

ФК «Ливерпуль» примет участие в 1 в истории виртуальном параде в поддержку ЛГБТ-сообщества

Новоявленный чемпион Англии по футболу поддержит с...

Здоровье
13:51 / сегодня

Исследование: фитнес-приложения вызывают стресс и чувство вины

Почему во время занятий спортом не стоит становитс...

Город
16:16 / сегодня

В Останкинскую башню ударило больше 10 молний за вечер

О Московской погоде и перспективах на будущие дни ...