11 апреля 2022

Рецепт орзо по-гречески с запеченной фетой

Еда

Быстрое время приготовления, а также размер и форма орзо, похожие на рис, означают, что он идеально подходит для выпечки в лотках. Легкий и свежий вкус этой запеканки из макарон с большим количеством полезных овощей дополняется соленой запеченной фетой и хрустом семечек подсолнуха. Подавать с простым зеленым салатом. 

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

На 4 порции

Ингредиенты

1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 красный перец, нарезанный
150 г маленьких помидоров, разрезанных пополам
Мелко натертая цедра и сок 1 лимона
Растительное масло на ваш выбор
1 столовая ложка сушеного орегано
300 г сухой пасты орзо
Небольшая горсть листьев мяты, мелко нарезанных
50 г молодого шпината
800 мл овощного бульона
90 г сыра фета, нарезанного небольшими кусочками
2 ст л семечек подсолнуха

Приготовление

Разогрейте духовку до 220°С/200°С с вентиляцией/газ 7.

Поместите лук, чеснок, перец и помидоры в глубокий противень или форму для запекания и перемешайте с лимонной цедрой, соком и орегано. Сбрызните маслом по вашему выбору и отправьте в духовку на 15 минут.

Выньте из духовки и перемешайте с орзо, добавьте мяту и шпинат, приправьте, затем влейте бульон. Еще раз перемешайте и запекайте в духовке 15 минут.

Выньте из духовки, перемешайте, равномерно покройте сверху сыром фета, затем посыпьте семечками подсолнуха.

Выпекать 10 минут. Орзо должны быть мягкими, фета должна расплавиться и начать коричневеть, а семена подсолнуха — должны стать золотисто-коричневого цвета.

Небольшой совет

Этот рецепт также хорошо работает с перцем из банки, а не со свежим перцем. Просто нарежьте такое же количество и перемешайте после того, как орзо приготовится, непосредственно перед тем, как посыпать фетой и семечками подсолнуха.

Cтатьи по теме

2 марта 2022
Как приступить к трудной и большой задаче без прокрастинации

Как сделать свои дела узнать бесплатно без прокрастинации...

9 ноября 2020
Минздрав США одобрил приложение для Apple Watch, «которое прерывает ночные кошмары»

Как мы все знаем, прогрЕсс не стоит на месте. Контроль и ана...

18 марта 2020
Чтобы стать успешнее, заведите «журнал неудач»

О важности анализа собственных ошибок, пути их правильного р...

Недавно смотрели

Просмотренно в 13:06
Рецепт греческого пирога с кабачками и травами

Вкусное вегетарианское блюдо...

Просмотренно в 10:14
15 идей для новогоднего маникюра

Мы нашли 15 различных маникюров - от дизайна с лед...

Просмотренно в 12:59
Hyundai запускает Ioniq — новый бренд электрокаров

И планы у корейцев грандиозные!...

Просмотренно в 10:22
Tesla начнет майнить биткойны с помощью солнечной энергии

С использованием солнечной энергии...

Просмотренно в 14:56
Facebook хочет создать аналог Clubhouse

Социальная сеть, которая любит клонировать своих к...

Просмотренно в 15:21
Даниил Медведев впервые в карьере вышел в финал Australian Open

Радуемся за нашего соотечественника ...

Просмотренно в 14:44
Леонардо Ди Каприо, Мерил Стрип, Тимоти Шаламе снимутся в новом фильме от Netflix «Не смотри наверх»

Кастинг мечты: Леонардо Ди Каприо, Мерил Стрип, Дж...

Просмотренно в 14:21
Как провести финал недели в Москве (2 октября — 4 октября)

Пользуемся возможностью посещать мероприятия. На э...