5 февраля 2021

Рецепт американских панкейков с соленой карамелью

Еда

Эти толстые оладьи в американском стиле будут сочиться карамельной начинкой, при разрезе. Идеальный завтрак для сладкоежек.

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут.

Примерно на 15 панкейков

Ингредиенты:

3 яйца
100 г сахарной пудры
150 мл цельного молока
300 г муки
50 г несоленого сливочного масла, топленого
Масляный спрей
Небольшая кастрюля (220 г) готовой соленой карамельной пасты (для этого рецепта вам понадобится 14-16 чайных ложек с горкой)
1 ст.ложка сахарной пудры для присыпки

Приготовление:

Выложите яйца и сахар в большую миску и взбейте венчиком до однородности. Вмешайте молоко венчиком. Теперь добавьте муку и продолжайте взбивать, пока не получите густое тесто. Влейте топленое масло и перемешайте.

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний или слабый огонь и слегка смажьте ее маслом.

Добавьте в сковороду две столовые ложки жидкого теста. Жарить панкейк три-четыре минуты. Добавьте сверху одну чайную ложку с горкой соленой карамели. Теперь добавьте еще одну чайную ложку теста сверху, чтобы просто покрыть карамель, затем осторожно переверните панкейк с помощью лопатки. Готовьте еще две-три минуты, пока они не станут золотистыми с обеих сторон, а тесто не пропарится.

Держите каждый панкейк на тарелке, покрытой фольгой, чтобы он не остыл, пока вы готовите остальные. Перед едой посыпьте все сахарной пудрой.

Cтатьи по теме

21 октября 2020
Как начать правильно просыпаться

Практические и небанальные советы...

21 октября 2020
Две половинки: становимся ли мы похоже на своего партнёра?

Исследователи предполагают также, что людей изначально привл...

26 июня 2020
Индустрия питания: как нас обманывают и о чем мы забыли

О подсчете калорий, «диетическом» заговоре СМИ и некоторых н...

12 января 2021
ВОЗ прокомментировал коллективный иммунитет при коронавирусе

Главный научный сотрудник Всемирной организации здравоохране...

Недавно смотрели

Просмотренно в 16:29
«Шитс Крик»: чем так хорош победитель «Эмми»

Классическая история успеха, «Шитс Крик» (по-русск...

Просмотренно в 14:26
В России создали биоматериал для остановки кровотечения

Им уже во всю хвастаются...

Просмотренно в 15:03
«Very niiiice!»: Казахстан взял крылатую фразу из Бората для рекламы

Казахстан взял «очень милую» фразу Бората для свое...

Просмотренно в 17:02
Энзимная пудра «B-Glucan Enzyme Powder Wash» от Petitfee

Сегодня будет обзор одного из любимых средств в мо...

Просмотренно в 14:18
Страшно дешёвые игры: Стартовала хэллоуинская распродажа в Steam

В эти выходные рекомендуется зарубиться в хорроры...

Просмотренно в 11:24
Документальный фильм о Билли Айлиш выйдет в 2021 году

«Мир немного размыт» покажут в кинотеатр...

Просмотренно в 11:40
Самое время сушить сухари

Последнее время мы все чаще задумываемся о том при...